CELEBRACIÓN DE PASCUA O LA FIESTA DE LA LIEBRE

Los niños de las clases de Jardín de Infancia, 1º, 2º, 3º, 4º y 5º, deberán traer 4 huevos BLANCOS vacíos (los podéis encontrar en mercadillos y mercados de abastos) Jardín de Infancia y 1º y 2º los necesitarán en la escuela el día 5 de Marzo como fecha límite. Las clases superiores las necesitarán el día 10.

La fiesta se celebra durante la mañana sólo con los niños, toda la escuela irá de excursión al campo cercano para comer la “mona” (pan de pascua) para ello os rogamos que hagáis si podéis o si no, compréis a vuestro hijo/hija una mona pequeña para poderla comer todos juntos. A continuación tenéis una receta para el que quiera hacerlo en casa.

TRENZA O PAN DE PASCUA
(receta)

500 gr. de harina blanca o integral
1 cucharadita de sal
15-20 gramos de levadura de cerveza
50-80 de mantequilla o margarina
Aprox. 2 ½ decilitros de leche
50 gr de azúcar
1 ó 2 huevos
Cáscara de limón o naranja
Para pintar, la yema de un huevo con un poco de azúcar
Se pueden añadir pasas.

Preparar la masa como el pan. Se puede preparar el día anterior.
Antes de ponerlo en el horno se pinta con el huevo. Se hornea aprox. 35 minutos.

Se puede formar como trenza o como pan según se quiera.